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Abuelas posando con su especialidad

Abuelas posando con su especialidad comida

El artista italiano Gabriele Galimberti es un fotógrafo comercial, cuya serie de fotos de interés humano han ganado elogios de la crítica.

Durante un reciente viaje de 18 meses alrededor del mundo, Galimberti llevó a cabo una serie de proyectos fotográficos personales, incluyendo Delicatessen con amor, donde pidió a las abuelas preparar sus platos insignia. En una serie de lado por lado, Galimberti tomó retratos de las mujeres con los ingredientes utilizados para cocinar la comida en un lado y el plato terminado en el otro.

Galimberti dio un paso más allá al proyecto, recogiendo las recetas de cada comida, que puedes encontrar en su sitio oficial. A continuación se muestra una pequeña selección de esta apetitosa serie. Para ver todas las 44 abuelas, platos y recetas has clic aquí.

Abuelas posando con su especialidad comida
Pan Guang Mei, 62 años - Chongqing, China
Hui Guo Rou (cerdo dos veces cocinado con verduras)


Abuelas posando con su especialidad comida
Serette Charles, 63 años - Saint-Jean-du-Sud, Haiti
Lambi en salsa criolla


Abuelas posando con su especialidad comida
Eti Rumiati, 63 años - Yakarta, Indonesia
Soto Betawi (sopa de carne con coco y verduras)


Abuelas posando con su especialidad comida
Marisa Batini, 80 años - Castiglion Fiorentino, Italia
Acelga y ricotta ravioli con salsa de carne


Abuelas posando con su especialidad comida
Normita Sambu Arap, 65 años - Oltepessi (masai mara) Kenya
Mboga y orgali (polenta de maíz
blanco con verduras y cabra)

Abuelas posando con su especialidad comida
Regina Lifumbo, 53 años - Mchinji, Malawi
Finkubala (Oruga en salsa de tomate)


Abuelas posando con su especialidad comida
Thilaga Vadhi, 55 años - Kuala Lumpur, Malasia
Nasi Lemak (arroz de coco con verduras y anchoas secas fritas)


Abuelas posando con su especialidad comida
Eija Bankach, 62 años - Massa, Marruecos 
Pollo Tajine

Abuelas posando con su especialidad comida
Itala Revello Rosas, 77 años - Lima, Perú
Ceviche de pescado
Corvina

Abuelas posando con su especialidad comida
Fernanda De Guia, 71 años - Manila, Filipinas
Sinigang (sopa de tamarindo con cerdo y verduras)


Abuelas posando con su especialidad comida
Natalie Bakradze, 60 años - Tbilisi, Georgia
Khinkali (
albóndigas de cerdo y ternera)

Abuelas posando con su especialidad comida
Bisrat Melake, 60 años - Addis Ababa, Etiopía
Enjera con churry y hortalizas



Abuelas posando con su especialidad comida
Fifi Makhmer, 62 años - El Cairo, Egipto
Kuoshry (pastel de pasta, arroz y legumbres)


Abuelas posando con su especialidad comida
Ivonete Tortoretti Correa, 64 años - Sao Paulo, Brasil
Arros, farofa, frijoles y carne


Abuelas posando con su especialidad comida
Boonlom Thongpor, 69 años - Bangkok, Tailandia
Kai Yat Sai (tortilla rellena)


Abuelas posando con su especialidad comida
Ayten Okgu, 76 años - Estambul, Turquía
Karniyarik (berenjenas rellenas con carne y verduras)


Julia Enaigua, 71 años - La Paz, Bolivia
Queso Humacha (verduras y sopa de queso fresco)

Isolina Perez De Vargas, 83 años – Mendoza, Argentina
Asado Criollo (mezcla entre carne y barbecue)

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