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Este pescado de hierro de la 'suerte' puede hacerte más fuerte

Puede que no parezca mucho, pero este pequeño pez de hierro puede salvar vidas. Graduado en ciencias el canadiense Dr. Christopher Charles viajó a Camboya hace seis años, donde descubrió que la anemia es un problema de la salud pública enorme.

En lugar de encontrar niños que disfrutan de sus años de juventud, se encontró con niños que eran pequeños y débiles, a menudo con un desarrollo mental lento. Las madre también sufrían demasiado. Cansado y con fuertes dolores de cabeza, muchos eran incapaces de trabajar. Lo que estas personas necesitaban era una buena dosis de hierro en su dieta - pero la solución estándar de tabletas diarias de hierro a menudo era demasiado caro, demasiado difícil de poner en práctica o simplemente no está disponible. Fue entonces cuando tuvo una idea.

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Este pescado de hierro de la 'suerte' puede hacerte más fuerte


Para combatir la enorme tasa de 50% del país con deficiencia de hierro, examino investigaciones anteriores que sugerían cocinar con una olla de hierro añadiría hierro a su dieta. La mayoría de personas en Camboya no estaban usando ese tipo de olla, pero había otra opción - ponen un trozo de hierro.


Christopher creó el Pez de Hierro de la Suerte, un pequeño trozo de hierro que tiene forma de pescado consumido con frecuencia en Camboya, y es también un símbolo de la suerte en su cultura.

Ahora probado a fondo, el pescado puede proporcionar hasta un 75% de una ingesta diaria de hierro en los adultos si se utiliza todos los días. Sólo echar en una olla de cocina hirviendo durante al menos 10 minutos y el pequeño pez realiza su saludable magia.

Ahora, cerca de 2.500 familias en Camboya están utilizando el Pez de Hierro de la Suerte, y la compañía de Christopher ha distribuido activamente casi 9.000 a los hospitales y las organizaciones no gubernamentales en el país.








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